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你家早餐都吃啥?

面条你还在煮着吃吗?

那你就out了,

学会下面的几种做法,

早餐吃面也能吃到high翻天!


早餐没有时间煮?不如做个炒面吃,拿出冰箱里的鸡蛋、腊肠、生菜等家常菜,和面条一起炒,非常美味,不到10分钟就可以享用,一定要学会哦!



材料:

腊肠1根、生菜100克、鸡蛋2个、湿面300克、小葱1根、生抽适量、鸡精适量、盐适量、食用油适量


步骤:


1、腊肠斜刀切,生菜洗净切丝,鸡蛋打散拌匀。


2、热油锅,倒入蛋液,煎至6层熟待用。


3、洗净锅,加热少许油,倒腊肠进去炒出香味,放入生菜丝,煸炒15秒。


4、将沥干的面条和鸡蛋放进去煸炒1分钟,加生抽、鸡精和盐,出锅前撒上葱花就OK。


小贴士:

炒面不粘锅有秘诀,煮面条的时候,在热水中加少许盐、油,再下面条,煮出来的面条不容易粘连。


炒面之前,先把锅烧热,在放油将锅晃几圈,让油均匀分布在锅底,这样炒面不容易粘锅。



鸡蛋卷面是炒面的升级版,将炒好的面用煎蛋包裹起来,就是一份创意早餐,你喜欢吗?


材料:

方便面1包、洋葱1/2个、胡萝卜1/2个、西红柿1个、鸡蛋2个、番茄酱适量、老抽2匙、黑胡椒粉适量、食盐适量、食用油适量


步骤:


1、锅里加水烧开,放方便面进去煮熟,捞出来过冷水,沥干。



2、热油锅,加入洋葱丁、胡萝卜丁和西红柿丁煸炒2分钟。


3、加入番茄酱炒一会,再加入方便面,煸炒1分钟。


4、加入老抽、黑胡椒粉和盐,煸炒一会即可关火。


5、另起一个锅热油,加入打散的蛋液,摊开煎至两面金黄。


6、将炒好的面放到煎蛋中间,翻起蛋皮,高颜值又好吃的蛋包面就做好了!


小贴士:

煎蛋好吃有方法,打散鸡蛋后,加少许盐、胡椒粉,拌匀;热油锅的时候,让油均匀分布在锅里,再倒入蛋液,全程保持中小火;


在蛋液半凝固状态出现时卷起来,不要让鸡蛋煎硬了才卷。



豆角焖面是北方常见的一道面食,别忘了找个时间做个焖面,好好满足全家人的胃!


材料:

长豆角200克、五花肉100克、胡萝卜1根、湿面400克、干红椒适量、葱2根、蒜3瓣、生抽适量、老抽适量、盐适量


步骤:


1、五花肉洗好切片,长豆角、胡萝卜洗净切长条。


2、热锅冷油,放五花肉进去煸炒一小会。


3、加入大蒜、胡萝卜丝、干辣椒,翻炒1分钟,倒入长豆角,用盐、生抽和老抽调味,翻炒2分钟,加水烧开。


4、将汤汁倒进一个碗里,菜倒进电饭锅里。


5、在电饭锅中放入面条,加葱段,按蒸煮键。


6、10分钟后加入汤汁,继续焖15分钟,拌一拌,别提多好吃了!


小贴士:

豆角焖面加水很关键,炒豆角的时候,可以稍微多放些水,汤汁煮沸后盛出一碗,待焖面焖到半熟,汤汁快干了,可以将盛出来的汤汁倒进去,继续煮至豆角软烂。



香菇肉酱拌出来的面条,肉香浓郁,吃起来每一口都是香的,赶紧动手尝试吧!


材料:

肉末200克、面条200克、香菇3个、洋葱一个、生姜2汤匙、大蒜适量、小葱1根、老抽适量、米醋适量、五香粉1小匙、白糖适量、鸡汤适量


步骤:


1、热油锅,加入洋葱丁炒出香味,将肉末放进去煸炒。


2、当肉末变色后,加入香菇丁、生姜和大蒜,炒匀。


3、加入老抽、五香粉、白糖、鸡汤,拌匀煮开。


4、加葱花翻炒1—2分钟,将炒好的肉酱铺在过了冷水的面条上,拌匀,开吃!


面条的美味吃法那么多

看着口水都要流了

你最喜欢哪一种?

赶紧做给家人吃吧!


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