摘要:今天,他做了什么早餐?

700多天不重样! 这位初中生爸爸做了近3年早餐, 菜谱引无数人点赞!-成长学习平台

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来源:阿拉旅游


说到给孩子做早餐

相信大部分的家长就开始脑壳疼

不仅要早起,还得搭配孩子爱吃的食物

简直比上班还难700多天不重样! 这位初中生爸爸做了近3年早餐, 菜谱引无数人点赞!-成长学习平台700多天不重样! 这位初中生爸爸做了近3年早餐, 菜谱引无数人点赞!-成长学习平台700多天不重样! 这位初中生爸爸做了近3年早餐, 菜谱引无数人点赞!-成长学习平台

而宁波有个孩子

一天的起始便是他爸爸

轮番变换不重样的早餐!


先上波图勾勾你们的馋虫700多天不重样! 这位初中生爸爸做了近3年早餐, 菜谱引无数人点赞!-成长学习平台700多天不重样! 这位初中生爸爸做了近3年早餐, 菜谱引无数人点赞!-成长学习平台


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不知道的人,看到这些美食

还以为是哪家饭店的菜品吧~


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自从认识宁波的早餐爸爸曹小强开始,微博的每日一刷便是:今天,他做了什么早餐?


韭菜虾皮小煎饼、雪菜鲳鱼面、芦笋虾仁全麦意面……记录每日早餐的数字已经累计了700多天,并且这个加号还在不停攀升。


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从2 0 16 年9月1日开始,曹爸爸给孩子准备的花式早餐就从没断过,也几乎不重样。

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说起为什么每天坚持做早餐,这源于爸爸与孩子的一个约定:9月1日是儿子从小学升上初中的全新阶段,曹爸爸希望借这个契机在孩子心中树立一个榜样,让孩子有毅力去长期坚持一件事,养成一个好习惯。


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于是他和孩子约定:“爸爸每天早起为全家人做早餐,那么你也从初中开始有一个全新的学习面貌,我们一起坚持、努力。”于是便有了这场早餐接力。


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曹爸爸的早餐接力在微博上有一堆忠实粉丝,分享做法,创意搭配,曹爸爸还会为粉丝答疑、指导,就像是一本连载的早餐食谱。


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曹爸爸还会自己给自己增加难度,凭借自己在北京的生活经历,来了一个老北京风味美食周,自制褡裢火烧、糊塌子、烀饼、京酱肉丝、门钉肉饼、炒肝包子……通过早餐,曹爸爸还同儿子分享了自己的经历和回忆。


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走进曹爸爸家,进门便能看见兼顾收纳与装饰功能的餐边柜,放置了各类碗碟餐具,还有平时制作早餐会用到的料理器具。


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餐边柜的一侧便是曹爸爸的厨房,并不是多么奢侈的超级厨房,而是非常接地气,一个适合一人料理操作的空间,四四方方,五脏俱全


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曹爸爸非常会设计厨房有限的空间,用置物架、墙壁、橱柜把厨房的角角落落都利用起来。


紧挨着炉灶的双层调料架放满了平时做菜会用到的各式调料,拿取顺手;各式好用的煎、炒锅具挂满了一整面墙,方便使用,又不占空间;面包机、烤箱、微波炉这些辅助工具则有专门的置物架,叠放得非常整齐


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早晨是一天中最紧张的时刻,为了能够高效快速地做出早餐,曹爸爸下了不少功夫,每日早餐的菜单都是前一晚先定好的,像是腌制肉类,准备配料,搭配餐具等等,而这其中也少不了“厨房神器”的帮忙。


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对于曹爸爸来说,做早餐用的最顺手的便是烤箱、料理棒、平底锅三大金刚。混合一杯营养丰富的果汁、奶昔,用料理棒操作会比榨汁机或是破壁机来得更方便,水一冲就干净,特别省时。


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平日里上学、上班早出晚归,曹家人的午饭和晚饭多是各管各的,或是在长辈家解决,早餐的时光除了是约定,也是曹家人一天难得的聚会时间


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儿子正是长身体的时候,营养均衡、吃得饱是曹爸爸早餐的主题蛋白质、碳水化合物、维生素都不能少


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每个孩子都会有些挑食,曹家这位也不例外,男孩子嘛,多是“肉食动物”不喜欢蔬菜,曹爸爸便会想方设法来混搭和隐藏一些,像是用黄瓜刨片做的装饰,同面条相似的蔬菜丝,饭团里藏的蔬菜丁,有趣又好吃的蔬菜,孩子也会放下防备。


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早餐吃到这儿,似乎不单是填饱肚子这么简单,一份老爸的爱心早餐更是一天好心情的开始。


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厨房的空间对于曹家人来说也是天然的亲子互动区受爸爸的影响,孩子在潜移默化中变得越来越喜欢烹饪,小小年纪就能烧一手好菜。


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周末空闲的时候,儿子就自告奋勇挑起厨房大梁,还不许曹爸爸插手,颇有些大厨的姿态。


(曹爸爸儿子的手艺)700多天不重样! 这位初中生爸爸做了近3年早餐, 菜谱引无数人点赞!-成长学习平台700多天不重样! 这位初中生爸爸做了近3年早餐, 菜谱引无数人点赞!-成长学习平台700多天不重样! 这位初中生爸爸做了近3年早餐, 菜谱引无数人点赞!-成长学习平台

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传递情感似乎是厨房一直以来的重要职能,这里有烹调者的心意,也有用餐者的感受,而对于家人来说,厨房生产着家的味道,从儿时起,陪伴一生。


早餐推荐


百变飞饼

超市就能采购到的半成品飞饼是曹爸爸很喜欢的早餐食材,煎、烤的作法,搭配多种多样的配料就能变幻出好多花式早餐。


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葱花蛋酥饼

食材:飞饼、鸡蛋、葱花少许

1.鸡蛋磕入碗中,放入葱叶末和盐,搅拌均匀。

2.冰箱里取出一片飞饼(超市买的葱油味印度飞饼),无需解冻,放进平锅小火煎,也不要放油,飞饼自身带着油份。

3.飞饼两面都煎黄后,会有自然的层次,用筷子轻轻的拨开挑起飞饼的上层。

4.慢慢的将蛋液倒入,合上口,小火煎熟鸡蛋即可。


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在这个汇聚了柴米油盐的烟火之地

懂得从容不迫,应对料理的男士

总能吸引羡慕和好奇的目光

而对于孩子来说

能有一位爸爸

轮番变换不重样的早餐

这应是最温情的成长味道


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