摘要:关注“高中生学习”,考取高分不用愁!

高中生千万别这样吃, 全是虫! 16-18岁大脑及身体最爱食谱, 助力考出好成绩!-成长学习平台

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“学习任务繁重,我的一日三餐怎么安排最合理?”

“要不要给孩子买点补脑的保健品?”

“吃什么最补脑、最抗疲劳?

高中生学习任务重,尤其是高考生,压力颇大,有的学生还有失眠、记忆力下降等。高中生到底该怎么吃,成了很多家长、同学们共同关心的话题。身体是打好高考这场硬仗的关键,健康的身体离不开科学的饮食。高中生应该怎样合理安排饮食、饮食有何禁忌呢?


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我们先从学习哥了解的一位朋友说起,这个朋友的孩子今年高三,特别喜欢吃小龙虾,对,就是五香的、蒜蓉的、麻辣的……真是好吃到停!不!下!来!的小龙虾。


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于是随着夏季的来临,这位朋友就想着法的给孩子做各种小龙虾。但是最近的一条新闻把她给吓了一跳:

苏州的夏女士就很爱吃小龙虾,但是有一天她突然发烧,还咳血!看了她的CT片,医生都惊呆了!她的肺被肺吸虫钻出好多个洞!


看着就觉得好痛…… 医生说肺吸虫是跟着不干净的小龙虾,被夏女士一起吃下肚的!


记者在菜场随意买了一只小龙虾,放入超声波清洗机,对,就是眼镜店用来洗镜片的那个机器。


过了一会清水变污水,又过几分钟,水里多了一条长约1厘米的虫子!

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太吓人啦! 


医生说,这些寄生虫可以在人体里存活多年,还会在全身到处游走,对我们的组织器官带来伤害。



那美味的小龙虾高中生就不能吃了吗?其实,只需要高温就能杀死寄生虫。所以,小龙虾一定要熟透了再吃!


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不是学习哥要吓唬你:鱼类、肉类中有寄生虫并非新鲜事吃法不对,会让你吃下很多虫!


一只福寿螺可能藏着6000条寄生虫!


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福寿螺带有多种寄生虫,一只福寿螺中就可能含有3000到6000条。食用福寿螺,必须经过100摄氏度的高温彻底煮透!

黄鳝没熟千万别吃!

颚口线虫会钻进眼睛!


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显微镜下,不管家养还是野生黄鳝,都有颚口线虫。当人吃了带颚口线虫幼虫的鱼类,它会像无头苍蝇在人体内乱窜。进入眼睛可致失明,进入大脑还可能致命!不过,只要达到沸水温度,煮熟煮透,颚口线虫就会死亡。


淡水鱼生鱼片有肝吸虫,

吃完肝脏上长万条虫


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广西一名男子常吃淡水鱼生鱼片,肝脏上长了上百条瓜子仁状的虫子。有的病人肝脏上甚至有上万条虫子!但只要加热超过90度,几秒钟肝吸虫就会死亡。


吃“三分熟”牛排

长出1米多绦虫


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牛带绦虫是人体中较为常见的一种寄生虫,成虫为乳白色,扁平状,分为一节一节的。牛带绦虫很长,最长的可达4-8米。


为了确保安全,吃牛排还是选择全熟的吧,如果要追求口感,在保证采购和加工过程安全的前提下,至少也要七成熟。


羊肉没涮熟

可能感染弓形虫


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几乎所有哺乳动物和鸟类都可以传染弓形虫,而且感染几率很高。人的传染源主要来自于这些动物的肉类,比如涮牛羊肉的温度不够、时间过短、吃生肉、切肉案板被污染、未消毒的感染的牛羊奶等等。


小伙爱吃田螺

体内取出4条虫


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贵州一名青年天天晚上都要吃一盘田螺,导致他的眼白、皮肤呈现出淡绿色,并且腹痛。医生最终从他的胆总管里取出4条长约10mm、宽约8mm的肝片形吸虫。


荸荠别用嘴啃皮

可能感染姜片虫


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荸荠容易感染水中常见寄生虫,如果没有清洗就吃,附着于上的姜片虫囊蚴就有可能进入人体。


寄生虫主要聚集在荸荠皮上,吃荸荠要充分浸泡后清洗,用开水烫,再削皮吃。不要用牙齿啃皮。如果把荸荠煮熟或者做菜吃,更让人放心。


所以学习哥提醒

各位高中生及家长

夏天近了!

食物千万要煮熟煮透后再吃!

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除了食物要煮熟煮透,高中生能够吃得好、吃得全、吃得健康。保证营养还要保证美味呢?如果遇到了挑嘴的孩子,还要琢磨怎么样让孩子吃得下。下面这五大饮食禁忌及九大正确指南一定要知道。


五大饮食禁忌


1. 食谱忌大变


特别是考前饮食不要因考试临近而刻意改变,在临考前的一段时间及考试期间,饮食量都不要比平时增加太多,尤其考试期间饮食不要做太大的变动,避免肠胃不适应导致身体不适。


2. 饮食最忌减主食


主食包括米饭、面食等。高中生的饮食要保证主食的摄入量。以前人们总是认为主食可有可无,只要多吃些鱼类、肉类的食物即可,其实这些食物只能补充人体所需的蛋白质。

大脑思维主要依靠的是葡萄糖,只有主食才能转化为葡萄糖,这就需要每天要摄取一定量的主食。保健专家强调:“不吃主食人不仅会有饥饿感,而且还会影响到大脑的思维能力。”


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3. 吃鸡忌吃皮 


高中生切忌吃大量油腻的动物性食品,猪肉也不要吃太多。油炸食品易使人产生饱腹感,影响其他食物的摄入量,专家推荐考生应多吃鱼、去掉皮的鸡肉、牛奶、鸡蛋等食物,也可以熬些绿豆粥、银耳莲子汤等,适量放些糖,既美味可口,又清热祛暑。


保健专家认为,当人体摄取食物酸碱平衡时,大脑处于最佳功能状态;当酸性或碱性过高时,大脑功能就会衰退。因此,考生的日常饮食中应注意营养均衡,切不可偏食。


4. 咖啡会导致尿频,考试期间切忌


高中考试繁多,考前应多喝水,每天要保证1500-2000ml的摄入量,切忌以喝饮料代替喝水,最好是喝白开水,矿泉水和纯净水也可以多喝些。充足的水分可确保血液循环顺畅,这样大脑工作所需的氧才能得到及时供应。 


一些含糖的饮料在吃饭前最好不要吃,因其易产生饱腹感,不利进餐时的食量。 专家特别提醒考生在考试期间一定不要喝咖啡,因为咖啡因的作用会使人产生尿频,影响考生的临场发挥。


5. 零食适量吃坚果类


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专家告诉高中生,零食可以适当吃些,但要记住:油腻的食物及坚果类食物,如瓜子、花生要适量吃,还有甜食及奶油过多的食物要适量吃。有的高中生一看书就想吃些零食,但是又怕会吃胖,为此专家建议,不妨选择吃黄瓜及水果等,可以有效地控制食量。


九大正确指南


1. 食物多样化


除母乳外,任何一种天然食物都不能提供人体所需的全部营养素。因而要提倡人们广泛食用多种食物。学生的每日膳食应包括谷薯类、肉蛋奶豆类、蔬菜水果类、油脂类四大类食物。


2. 保证米、面主食供给,兼顾粗细搭配


主食含有非常丰富的碳水化合物,是大脑最经济、最主要的能源物质。这是因为葡萄糖是大脑活动的唯一能量来源,而体内葡萄糖主要来自于碳水化合物的分解代谢。每天应该保证350克~500克的粮食。


另外,应该注意适当给孩子吃一些粗粮杂粮,如红豆、绿豆、玉米面、糙米等,因为粗杂粮里面含有非常丰富的B族维生素和矿物质。可增进食欲帮助大脑更好地工作。


3. 摄入充足的优质蛋白质


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优质蛋白质的氨基酸组成模式更接近于人体蛋白质的氨基酸组成,富含于动物性食物和豆制品中,所以,在复习考试期间可适当多选用鱼虾、瘦肉、肝、鸡蛋、牛奶、豆腐、豆浆等等。鱼虾贝类、尤其是深海鱼中含有丰富的DHA,它可能提高大脑功能、增强记忆。


4. 保证新鲜水果和蔬菜的供应


此类食物中含有丰富的维生素C、矿物质和膳食纤维,能够促进铁在体内的吸收,还可增加脑组织对氧的利用,从而使孩子头脑清晰,思维敏锐,提高学习效率。也能帮助消化,增加食欲。考生每天应吃到400克~500克,尤其是时鲜的绿叶蔬菜。

5. 少吃纯糖或者脂肪高的食物


如糖块或油炸食品,常吃这类食物会降低食欲也不易消化。当然偶尔吃些巧克力补充一下能量也是允许的,国外报道适当吃一些巧克力还有调节紧张情绪的作用,只是不建议大量摄入这一类食品。


6. 感官形状好的食物可增加食欲


五六月份气温也会经常在30℃以上,再加上学习紧张,交感神经兴奋,使孩子们消化液分泌减少、食欲降低。此时,家长最好不要每日菜肴千篇一律的鸡鸭鱼肉,而应该变换一些花样,只有色、香、味、形俱全才能调动起孩子的食欲。此外,吃饭的时候,尽量不谈学习考试,保持放松愉快。


7. 餐次要保证,适当加餐


一日三餐要保证。早餐后,可以给孩子带上一小块巧克力或一两块饼干或一小片面包(<100克)和一小瓶牛奶或酸奶,在上午10点左右吃,但是不宜过多,以免影响午餐的进食量。晚上复习功课也可适量加餐。


8. 绝对注意食品卫生安全问题


注意饮食卫生,饭前便后勤洗手,预防肠道传染病发生。


9. 清热解暑


天热的时候,应该注意给孩子吃一些清热解暑的食物,如苦瓜、山药、水芹菜、菊花菜、冬瓜汤、绿豆汤以及清淡的绿叶蔬菜汤等。还可以在家中准备一些绿豆汤、凉白开水或新鲜果汁等供孩子解渴。


温馨提示


最后学习哥还要提醒下各位家长也要多多注意自己的身体哦,因为你们是孩子身后最强大的支撑和遮风挡雨的港湾,就算为了孩子也要好好爱惜身体!运动+营养,健康每一天

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  花 生 

 延缓大脑衰退  


花生含有丰富的卵磷脂和脑磷脂,它们是神经系统所需的重要物质,能够延缓大脑功能的衰退,抑制血小板凝集,防止脑血栓的形成。实验证明,经常食用花生可以改善血液循环、增强记忆能力、延缓衰老,它是名副其实的“长生果”。


 鱼 肉 

防止脑细胞退化 


鱼肉是促进智力发育的首选食物之一。鱼肉富含丰富的DHA,俗称“脑黄金”,对于提高大脑的记忆能力和思考能力非常重要,并能防止脑细胞退化,延缓大脑的衰老。同时鱼肉的脂肪含量非常低,又含有丰富的蛋白质和钙,对人体健康很有帮助。


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 鸡 蛋 

促进大脑发育 


鸡蛋是一种常见的营养补充来源,被营养学家称为“完全蛋白质的模式“。蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素,对神经的发育有重要的作用,能够促进大脑发育,增强记忆力。


 核 桃 

增强记忆力 


核桃含有丰富的不饱和脂肪酸,能够降低胆固醇的含量,因此吃核桃对人的心脏有一定好处。除此之外核桃也含有丰富的维生素B和E,可以防止细胞老化,增加记忆力及延缓衰老,所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。


每天早晚吃几个核桃,会对身体有很大帮助。但是不能吃的太多,每天最多4个,吃得太多会出现大便干燥、鼻出血等情况。


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 南 瓜 

有助于脑部运转 


南瓜含有丰富的β-胡萝卜素。据荷兰科学家研究发现,多摄取β-胡萝卜素可以维持较为敏锐的思考能力。南瓜子含有的锌元素,可以帮助脑部发育,有助于脑部运转;如果锌摄取不足,容易导致记忆力衰退、记忆不集中等问题。


深绿色的叶菜、胡萝卜、甜椒、番薯、木瓜、芒果等也都含有丰富的β-胡萝卜素。


 海 带 

健脑益智 


海带中含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分,有健脑的功效,海带等藻类食物中的磺类物质,是大脑发育过程中不可缺少的。


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 葵花子 

保持大脑思维敏捷 


葵花子就是日常吃的瓜子,可以直接吃,也可以制作糕点。葵花子含有丰富的铁、锌、钾、镁等元素以及维生素E,有一定的补脑健脑作用,可以保持大脑的思维敏捷并增强记忆力。


由于葵花子含有大量的油脂,所以也是常见的榨油原料,葵花籽油是营养学界推崇的高档健康油脂。


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 香 蕉 

促进脑细胞生长 


香蕉之中含有丰富的矿物质和钾离子,可以平衡身体内的钠离子,有促进细胞和组织生长的作用,长吃香蕉对补脑很有帮助。除此之外,香蕉中还含有一种能够帮助人体制造开心激素的氨基酸,可以减轻心理压力。


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 牛 奶 

促进神经细胞生长 


“每天一杯奶,强壮中国人”,牛奶是非常完美的营养品之一,牛奶中含有丰富的蛋白质、钙,以及大脑所必需的氨基酸。


牛奶中的钙最容易被人吸收,是大脑代谢不可缺少的重要物质。此外它含有对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度或失眠,睡前喝一杯温热的牛奶有助于睡眠。


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 芝麻 

健脑黑发 


黑芝麻中含有的脂肪大多数为不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸被认为拥有延年益寿的神奇功效。常吃黑芝麻可以帮助人们预防和治疗胆结石,同时还有延年益寿、健脑益智的作用。


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除了上面介绍的这些对大脑有益的食物,还有一些常见的食物可能会对大脑健康发展有不健康的影响。这些食物中含有大量的饱和脂肪、反式脂肪或是糖,容易造成血脑障壁构造受损,加速认知功能以及记忆力的退化。


 / 红肉 / 


红肉的主要健康风险被认为是来自于饱和脂肪与胆固醇,这类物质主要存在于肥肉、加工食品及烧烤中,对于心脑血管健康不利。


 / 糕点甜食 / 


吃太多的糖会导致血糖稳定崩解,大脑渴求食物,身体颤抖、虚弱、焦虑。吃太多之后脑源性神经滋养因子的蛋白质会减少,影响大脑的控制能力。


 / 奶油和人造奶油 / 


奶油里含有多种饱和脂肪酸,这是对脑血管有害的脂肪酸。冠心病、高血压、糖尿病,动脉硬化患者忌食,孕妇和肥胖者尽量少食或不食。


 / 油炸食品和速食 / 


油炸食品中含有大量的反式脂肪酸、膨松剂和色素,进入人体后会对健康产生不利影响,增加心脑血管疾病的危险;也会导致必需脂肪酸的缺乏并抑制婴幼儿的生长发育。


除了饮食上要注意之外,

养成良好的生活习惯也很重要。

大脑健康才能越活越年轻哦!


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(以下食谱,仅供参考,营养搭配均衡就好。辛苦了爸爸妈妈们~)


星期一


早餐馒头和草莓酱、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、酱黄瓜水果:夏橙或白萝卜1个


中餐:荞麦大米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、豆腐血旺丝瓜汤


晚餐:绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜


星期二


早餐:玉米窝窝头、牛奶(或豆奶)、卤五香盐茶蛋1个、豆腐乳(1/4块)水果:枇杷(或长生果)3-4个


中餐:花生米饭、肉末茄子、葱花土豆泥、鸭子海带汤


晚餐:冬苋菜稀饭、豆沙包、菜椒榨菜肉丝


星期三


早餐:鲜肉包、牛奶(或豆奶)、咸鸭蛋(半个)、素炒三丝(莴笋、白萝卜、胡萝卜)水果:鸭梨(或西瓜)一个


中餐:红枣米饭、黄豆烧牛肉、干煸四季豆、金针菇紫菜蛋汤


晚餐:三鲜面块(猪肝、火腿肠、黑木耳、平菇)、清炒菠菜、青椒土豆丝


星期四


早餐:苹果酱花卷、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、炒泡豇豆水果:香蕉(或黄瓜)1支


中餐:二米饭(黑米、标米)、香菇黄花黑木耳肉片、红椒炒黄瓜、白萝卜海带排骨汤


晚餐:豆浆稀饭、葱花煎饼、菜椒芹菜肉丝


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星期五


早餐虾肉馄饨(虾仁50克、菜100克、面粉100克,调味品适量)、牛奶230ml。 

     

中餐:米饭(粳米150克)、木须肉(猪瘦肉丝30克、鸡蛋50克、植物油5克,木耳、调味品适量)、酱焖茄子(猪瘦肉30克、茄子150克、植物油5克,大豆酱、调味品适量)、绿豆汤(绿豆、冰糖适量)。


晚餐:黑米馒头(黑米面粉150克)、糖醋排骨(排骨300克、植物油5克,调味品适量)、海蛎子炖豆腐(海蛎子100克、豆腐100克、植物油5克,香菜、葱、姜、蒜、盐少许)、银耳蛋花汤(鸡蛋50克,银耳、调味品适量)。


星期六


早餐:鸡蛋薄饼(面粉150克、鸡蛋50克、植物油5克、调味品适量)、牛奶230ml、炒绿豆芽(绿豆芽200克)。


午餐:煮水饺(面100克、瘦肉80克、青菜150克、植物油5克,调味品适量)、绿豆粥(粳米50克、绿豆25克)。


晚餐:红小豆饭(粳米150克、红小豆25克)、炖刀鱼(刀鱼100克、植物油5克,葱、姜、蒜、料酒、酱油、味精适量)、炒芹菜干丝(芹菜75克、豆腐干30克、植物油5克,味精、盐适量)、干贝豆苗汤(豌豆苗50克、鲜干贝丁30克,调味品适量)。


星期日


早餐:面包(面粉200克)、牛奶230ml、煮鸡蛋50克。


午餐:米饭(粳米150克)、孜然炒羊肉(羊肉100克、木耳2克、胡萝卜50克、植物油5克,调味品适量)、香菇烧油菜(鲜香菇50克、油菜150克、植物油5克,调味品适量)、拌小青菜。


晚餐:百合粥(粳米50克,百合适量)、馒头(面粉100克)、葱爆两样(猪腰50克、猪瘦肉50克、洋葱100克、木耳2克、植物油5克,调味品适量)、青椒豆腐丝(青椒50克、豆腐皮100克、番茄50克、植物油5克,调味品适量)、紫菜虾皮汤。

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随着高考临近,学习紧张,压力也大,熬夜是经常的事情,这种情况是同学们在这个阶段必须经历的,学习哥也是这样过来的哦!那么既然避免不了熬夜,那有什么好办法可以缓解熬夜对身体造成的影响和伤害呢?学习哥下面给大家强力推荐四种熬夜之后缓解疲劳的水果。这事儿家长们得多做点!


  


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补充VC橙子含有丰富的维生素C,维C可以减轻电脑辐射的危害,抑制色素颗粒形成,使皮肤白皙润泽。对于熬夜的人来说,休息不够会导致便秘,橙子中特有的纤维素、果胶以及橙皮甙等营养物质,具有生津止渴、开胃下气的功效,利于清肠通便,排出体内有害物质,增强机体免疫力,还可增加血管的弹性,降低胆固醇,是一种“疗疾佳果”。


 


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缓解神经衰弱葡萄的营养价值极高,其中的葡萄糖含量高达10%—30%,还富含多种维生素和人体所需的氨基酸,对保护肝脏效果非常明显。大量的果酸有助于消化,适当吃些葡萄能健脾和胃。此外,葡萄中含有丰富的抗氧化成分,能延缓衰老,非常适合熬夜的人吃,对缓解神经衰弱、疲劳过度有很好的功效。


 


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消除疲劳香蕉属于高钾食物,其镁的含量也很丰富。现代医学证实,钾能维持正常的血压与心跳,防止血压上升及肌肉痉挛,而镁则具有消除疲劳的效果。此外,香蕉中的糖分可迅速转化为葡萄糖,立刻被人体吸收,是一种快速的能量来源,所以在熬夜之后吃香蕉能够补充体力。


 


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补充膳食纤维俗话说“每天吃苹果,医生远离我”,苹果是一种“全方位的健康水果”,其中含有丰富的有机酸、果胶、维生素、矿物质、膳食纤维、多酚及黄酮类营养物质。熬夜的人很容易出现因内分泌失调导致的便秘或者肥胖、皮肤变差等情况。苹果中大量的维生素和苹果酸能使积存于体内的脂肪分解,可有效防止体态肥胖,增加血色素,使皮肤变得细腻。其丰富的果胶,还可以促进排泄,防止动脉硬化。


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高中是人生关键阶段的终极节点,不仅仅是一个学生的战场,更是全家的的大事!高三的家长作为学生们的后盾,应尽量保证他们的饮食科学合理,作息正常规律。如果发现因疲劳引起有相关问题,在学生们能接受的情况下,尽量多多沟通交流,帮助他们调整心态,备战高考,完成最后的冲刺!

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声明 本文部分素材来源于微信公众号“FM93交通之声”(ID:hifm93),由高中生学习(ID:gzsxuexige)编辑整理。转载时请事先联系协商授权并标明准确完整出处!

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